每次看到漂亮的白蘑菇都忍不住要买~~配料用的好简单，口感脆脆的香香的，好好吃呢~~饭还没上桌已经吃得差不多了~~我们喜欢煎的时间稍长一点，如果更偏好较嫩一点的口感，煎的差不多就关火吧~~

　　1.买回来的新鲜白蘑菇;别看一小篮子那么多啊，做完后好少的~

　　2.蘑菇洗净晾干或擦干，切厚片;一个蘑菇我就只切了4片;

　　3.锅中加点油烧热，放入蘑菇中火慢煎;油不用很多~~

　　4.煎至两面金黄水分干时，洒点儿料酒;

　　5.洒上适量盐、再磨入黑椒碎;