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睡前喝牛奶好吗 那个时辰喝牛奶更健康
更新时间:2016/10/19 15:51:12   点击:6536次

  在临睡之前喝一杯牛奶,不仅能够补充身体的水分,而且还有提高睡眠的功效,这对养颜美白也很有效果。根据研究显示,如果你经常摄入脱脂或低脂牛奶就可以保持苗条的身材,去除了自身的脂肪,多喝牛奶不仅可以带来饱腹感而且又不会长胖,并且还能增强我们自身的免疫系统,帮助维持体重。是这样吗?看下文是怎么说的。

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  晚上喝牛奶好吗

  1、有助睡眠

  牛奶中含有α-乳白蛋白,这是一种有助于睡眠的一种成分。具有良好的安神和催眠作用。所以希望提高睡眠质量的朋友,可以在睡前,稍微喝点牛奶。

  2、补钙

  夜晚睡眠时,是人体补钙的最佳时段。而牛奶中所含有的钙物质,是最容易吸收的一种。而且还含有磷、钾、镁等多种矿物,睡前喝一杯牛奶,对身体机能,有很好的保健作用。

  3、阻止重金属物质的吸收

  夜晚,人体不仅仅会加大对食物中,有益成分的吸收,也会加大食物中有毒的金属铅和镉的吸收。而牛奶,能在一定程度上,减少这种吸收。

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  晚饭喝牛奶可以吗

  晚上喝牛奶会不会胖,是否会发胖要看一整天的能量收支的平衡状况。晚餐不吃饭是不行的,伤胃,而且容易营养不良。健康的减肥晚餐应该这么吃:

  首先要说说,晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况,是距离就寝休息至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多,不会影响夜间的睡眠质量。餐后到睡前之间有时间做一点活动,也会降低发胖的危险。也就是说,如果晚上10点休息,那么晚餐应当在6-7点。

  第二个要讨论的是,晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱,那么正常的晚餐宜吃到7分饱。所谓7分饱,也就是说,胃里还没有觉得胀起来,没有负担感,食欲已经减弱,习惯性地还想再吃几口,但是如果当时把食物拿走,也不觉得遗憾,而且晚上睡前不会觉得饿。如果需要减肥,吃到5分饱就可以了。就是说,饥饿的感觉基本消失,但还有明显的食欲,想再吃一些。睡前可能稍微有点饿。

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  第三个必须考虑的因素,是晚上有没有一点活动。如果是温和的运动,比如做做广播操,散散步什么的,饭后20分钟就可以做了。如果是跑步、瑜伽这样的活动,最好在饭后1个半小时以后,最理想是2小时后。因为这时胃里已经不再沉重,不会影响到消化,运动起来更为轻松。假如晚上有些运动,晚餐就不用让自己挨饿,只要吃清淡些,就能预防体重的上升。

  然后要搞清楚的是,怎样让人吃5-7分饱的时候,轻易地停下嘴来,而且还觉得比较满足呢?那就要从食材和烹调方法方面下功夫了。

  晚餐的食材,大多数时候来说不宜油腻。肥美的牛排,红烧肉,其实不太适合晚餐时多吃。如果实在喜欢,只可偶尔大快朵颐,或者吃两口添点味道就好了。如果换成清炖鸡、清蒸鱼、酱牛肉、白灼虾之类,脂肪含量会少得多,但因为蛋白质含量非常高,晚餐时也不宜过量,肉类、鱼类、海鲜等最好不超过1两。

  相比之下,倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材,更值得在晚餐时加入到餐单当中。早上人们很少吃蔬菜,中午因为在外就餐,或者匆忙制作,通常也很难吃到足够的蔬菜。如果晚餐再完全省略,那么一天当中吃进去蔬菜的数量就会少得可怜,没法满足一日500克蔬菜的健康目标。又比如说,在外面很难吃到粗粮豆类和薯类,晚上有点时间烹调,就可以给自己把这些对预防多种疾病非常有益的食材补齐。用它们替代白米饭白馒头,既能少吃而提高饱感,又能变换口味,带来新的饮食乐趣。

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  如果确实想晚上吃一份减肥餐呢,也不必完全饥饿。不妨考虑水果 酸奶、粗粮豆粥 蔬菜、豆子 坚果 蔬菜,以及薯类 豆制品 蔬菜这几种配合。

  在晚上喝酸奶好处更多一些。因为从补钙的角度来看,由于夜间人体不再摄入含钙食物,然而钙的代谢却仍在睡眠中悄然进行,因此,睡前食用适量富含钙质的乳品很有必要。它所含有的乳酸有助于人体肠胃在夜间的蠕动,因此晚上喝不仅不会导致消化不良,还有助于防止便秘 最好在晚饭后两小时左右饮用酸奶,切忌空腹时喝酸奶。因为空腹时酸奶中的乳酸菌易被胃酸杀死,酸奶的保健作用会因此减弱。

  睡前喝牛奶不利的方面

  肥胖

  牛奶中含有3.5-4.2%的脂肪,这是非常高的一个数值,对于容易肥胖的人群。睡前即使喝牛奶,建议最好喝脱脂牛奶。

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  睡前禁忌的五种食物

  一、咖啡因

  很多人都知道,含咖啡因食物会刺激神经系统,还具有一定的利尿作用,是导致失眠的常见原因。

  二、辛辣食物

  其实,除此以外,晚餐吃辛辣食物也是影响睡眠的重要原因。辣椒、大蒜、洋葱等会造成胃中有灼烧感和消化不良,进而影响睡眠。

  三、油腻食物

  油腻的食物吃了后会加重肠、胃、肝、胆和胰的工作负担,刺激神经中枢;让它一直处于工作状态,也会导致失眠。

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  四、有饱腹作用的食物

  还有些食物在消化过程中会产生较多的气体,从而产生腹胀感,妨碍正常睡眠。这些食物有豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。

  五、酒类

  睡前饮酒曾经被很多人认为可以促进睡眠,但最近的研究证明,它虽然可以让人很快入睡,但是却让睡眠状况一直停留在浅睡期,很难进入深睡期。所以,饮酒的人即使睡的时间很长,醒来后仍会有疲乏的感觉。

  牛奶也有分类,如果是低脂牛奶的话,晚上喝牛奶不仅有利于休息,而且还能及时补充营养。但如果是全脂牛奶的话,可能会增加一点点的体重。那些怕胖的朋友,可以选择提前一点时间来喝。小编提醒大家:冲牛奶不宜用100℃的开水,更不要放在电热杯中蒸煮,水温控制在40-50℃为宜。因为牛奶中的蛋白质受到高温作用,会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品的质量。


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